« Zahr Nabeul Tour » est une route thématique dédiée au bigaradier, produit emblématique de la région de Nabeul et symbole fort de l’identité locale. Valorisé à travers ses principales composantes, notamment son fruit et sa fleur - plus connue sous le nom de fleur d’oranger - le bigaradier occupe une place centrale dans les traditions agricoles, culinaires et artisanales du Cap Bon. L’objectif de cette route est d’inviter les visiteurs à découvrir les savoir-faire et les services liés au bigaradier à travers des expériences immersives mêlant gastronomie, patrimoine, agriculture, distillation de l’eau de fleur d’oranger, artisanat et tourisme culturel.

« Zahr Nabeul Tour » est le fruit d’une dynamique de collaboration public–privé, initiée en partenariat avec l’Association Pour la Sauvegarde de la Ville de Nabeul, réunissant les acteurs locaux de la filière, notamment les producteurs, distillateurs, artisans et structures d’accueil touristique, ainsi que les institutions régionales concernées. Cette approche vise à valoriser le patrimoine matériel et immatériel de Nabeul, en mettant en lumière le bigaradier à travers une diversité d’activités conçues pour enrichir l’expérience des visiteurs, dans le cadre d’une démarche de promotion territoriale innovante.

Cette initiative bénéfice de l’appui du Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir (PAMPAT), mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) et financé par le Secrétariat d’État à l’Économie Suisse (SECO).